介绍摘要

  • 中文名
    银耳百合羹
  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    百合1个(40克)。
  • 主要原料
    干银耳20克
银耳百合羹,是一道滋补粥品,主要制作材料为干银耳、百合。这道粥品营养丰富,具有美容养颜、减肥瘦身、增强免疫力的功效。

做法

1、将银耳泡发,撕成小朵,清洗干净,入干净的锅中,加入清水1000ML。大火烧开后改小火煮1个小时;
2、将百合清洗干净,倒入煮烂的银耳中,加入冰糖。小火煮三分钟,关火闷5分钟即可开吃拉。

银耳的作用

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。