干菜肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个干菜肉相关做法

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五花肉蒸笋干菜荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,笋干菜,鸡精,老抽,姜片,白糖

步骤:
1、材料：五花肉（已清洗）、姜片

2、笋干菜（已泡发）

9.5分
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梅干菜蒸里脊肉荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:里脊肉,梅干菜,料酒,酱油,白糖,味精

步骤:
1、食材：里脊肉（已清洗）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）

2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。

9.4分
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梅干菜蒸五花肉荐

配方:五花肉,梅干菜,南乳,砂糖,生抽,老抽

步骤:
1、准备材料:五花肉肥瘦相间，梅干菜用清水浸泡2小时，中途多次

2、五花肉、姜片和冷水一起放进煮锅，烧开后煮10分钟

9.3分
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绍兴梅干菜焖肉荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:五花肉,梅干菜,干荷叶,冰糖,生姜

步骤:
1、首先准备的原料及辅料为，五花肉，笋干菜，荷叶，冰糖，葱姜（一般绍兴家庭做这道菜喜欢用笋干菜来做，味道

2、将五花肉表皮朝下冷水下锅，加姜片，葱结，焯水煮至定型

8.7分
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五花肉蒸梅干菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,梅干菜,鸡精,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、材料：五花肉、梅干菜（已洗净）

2、将五花肉清洗一下。

8.7分
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干菜焖肉

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,桂皮,八角,辣椒干,生抽,老抽

步骤:
1、所有食材。

2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。

7.9分
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梅干菜蒸东坡肉

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:东坡肉,梅干菜,生抽,调味鲜

步骤:
1、备东坡肉和梅菜

2、东坡肉切片，梅菜切碎

7.5分
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梅干菜蒸东坡肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:梅干菜,东坡肉,十三香,酱油

步骤:
1、备梅菜和东坡肉，。

2、东坡肉切片，梅菜切碎。

7.4分
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梅干菜肉

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:五花肉,梅干菜,料酒

步骤:
1、需要用五花肉，洗净后用厨房纸吸干。切成小块。

2、热锅热油下糖，然后炒出糖色后下肉，翻炒，裹住糖色。

7.2分
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梅干菜蒸东坡肉---宴客菜

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梅菜,东坡肉,生抽,调味鲜,油辣酱

步骤:
1、东坡肉

2、梅菜

7.2分