简介

茄子是老百姓餐桌常见食材,特有的维生素P对高血压患者有一定的预防作用。
三高人士平时可以多吃些茄子,因为茄子中的维生素E可以降低胆固醇的含量。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1鸡腿菇切丁2油热后,放入煎到焦黄色3茄子切丁4用生粉和蒸肉粉拌一下5放入热油中,上色即可6油热后,放入肉碎翻炒7放入茄丁,鸡腿菇,和豆酱,翻炒入味8加入葱,翻匀出锅