简介

白灼大虾是一款以大虾为主要食材,以白灼为工艺制成的一款海鲜类菜肴。

制作

白灼大虾食材明细

大明虾400克
尖椒1个
酱油 适量
姜葱 适量

白灼大虾流程

1 将虾洗净控干。
2 锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。
3 将虾焯熟就可以上碟了,再用尖椒,葱花,酱油烧个蘸料就好。

白灼大虾小贴士

放虾入锅后,烧开水,大约过一两分钟就好了,焯太久虾的鲜味就损失了。