做法
主料：猪皮400g。
辅料：大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐各适量。
步骤：
1.将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。2.放到开水中焯一下。3.捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。4.葱、姜、大蒜切好。5.锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。6.放入花椒。7.放入料酒煮熟。8.煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。9.将猪皮切成条或块。10.碗中放入烤肉酱。11.放入盐，混和均匀。12.放入切好的猪皮。13.用手抓匀。腌制十分钟。14.将猪皮依次串到竹签上。15.放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。16.将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。17.烤箱预热，180度烤十分钟左右。
相关介绍： 猪皮介绍 猪皮冻介绍 酸辣猪皮介绍 椒盐猪皮介绍 爆炒猪皮介绍 卤猪皮介绍 油炸猪皮介绍 麻辣猪皮介绍 小炒猪皮介绍 自制猪皮冻介绍 水晶猪皮冻介绍 凉拌炸猪皮介绍 黄豆炖猪皮介绍 木耳猪皮汤介绍
最新介绍： 韩国烤肉介绍 素糖醋鱼介绍 洋葱炒虾米介绍 鲜贝原鲍介绍 青菜热汤面介绍 西红柿鱼介绍 大补阴丸介绍 黑米红豆粥介绍 炸黄花鱼介绍 食用盐介绍 塔菜炒冬笋介绍 炒松子介绍 凉拌芹菜介绍 炒窝瓜介绍 豆乳介绍 鸡桑介绍 鹿藿介绍 桂圆干介绍 眼镜蛇介绍 酸菜肉包介绍