做法:

首先把蒸热的黄粑切开,黄粑很粘刀,最好的办法就是在刀上抹油以后再切。鸡蛋用1/2茶匙盐调味,在加入少许葱花后,把黄粑沾着鸡蛋煎。
两边煎至均匀即可。