介绍摘要

  • 植物界
  • 茄科
  • 别称
    辣椒、红辣椒
  • 中文学名
    小辣椒
小辣椒,茄科草本植物。在中国江西赣州、福建龙岩、河南南阳等为小辣椒的主要产地,尤以江西赣州石城最为著名。

分布

在中国江西赣州、福建龙岩、河南南阳等为小辣椒的主要产地,尤以江西赣州石城最为著名,该地利用当地烤烟用的烤烟房对小辣椒进行烘干,具有数量大、速度快,成本低等优点,质量上乘,为各出口商之理想农产品,也是生产泡椒的最佳品种。