步骤
1：准备好材料。
2：鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀
3：加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。
4：搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）
5：平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。
6：底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。
7：依次煎好。（这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。）
8：如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。（100度）
9：准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。
10：取一块蛋饼，铺上红豆沙。
11：再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。
12：切开，更方便食用。
诗心片语：
1：牛奶不加也可以的，白糖也可以换成炼乳。
2：加粉的时候不要一次加太多，要分次加，不然太干了又要加蛋了。（边加边搅拌，觉得农稠度可以了就好）
3：我在糯米粉中加入了一些大米粉，比例是2：1。不加也行的。
4：倒入蛋糊的时候要缓缓的倒入，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。如果一下锅就很快流开，那蛋糊就太稀了，要再加米粉。
5：全程小火，我一般的都是130度，步骤8中那样没有一丝焦皮的话，是100度煎的。
6：翻面的时候要小心，以免翻不好影响了美观。我是习惯了抖一下锅就翻过来的，所以表面没凝固的时候翻也不会破，但这需要一个练习的过程。
7：白糖别加得太多了，太多的话表面相对容易焦。一般正常的量，是不会的。
相关介绍： 糯米饼介绍 红薯糯米饼介绍 南瓜糯米饼介绍 芝麻糯米饼介绍 茯苓糯米饼介绍 鸡蛋饼介绍 紫薯糯米饼介绍 鸡蛋灌饼介绍 鸡蛋菠菜饼介绍 玉米鸡蛋饼介绍 韭菜鸡蛋饼介绍 土豆鸡蛋饼介绍 鸡蛋银鱼饼介绍 茴香鸡蛋饼介绍
最新介绍： 膳食脂肪介绍 泡菜炒鸡胗介绍 腌鱼介绍 酱汁茄子介绍 炼蜜介绍 鲜美鲫鱼汤介绍 鸡蛋摊饼介绍 蒜苗鸡蛋汤介绍 银翘茶介绍 红烧白鲫鱼介绍 枣粉介绍 井口边草介绍 莲藕猪脚介绍 猪肉炒木耳介绍 灰豆子介绍 瑶柱瘦肉粥介绍 樱桃汁介绍 羊栖菜介绍 白菜豆腐卷介绍 茄子烧土豆介绍
热门介绍： 小活络丸介绍 孜然鱿鱼卷介绍 紫藤根介绍 砂锅煮猪肉介绍 九层塔介绍 西芹鸡肉丝介绍 酱烧小黄鱼介绍 黄椒介绍 酒糟排骨介绍 蜜汁叉烧排骨介绍 玉米鸡蛋饼介绍 红葱介绍 椰汁桂花糕介绍 香炸藕夹介绍 白雪黑珍珠介绍 柠檬咖啡介绍 臭瓜介绍 豌豆蛋花汤介绍 苦瓜饼介绍 香菇白菜炒肉介绍
相关频道： 鸡蛋糯米饼的做法大全 鸡蛋糯米饼图片