制作步骤

1. 干鱿鱼用清水泡发;
2. 鱿鱼泡软后清洗干净,切条备用;
3. 墨鱼丸冲洗干净沥干,葱洗净切段;
4. 汤锅中装适量的清水,放火上烧开;
5. 水开后,将鱿鱼条放入锅中煮;
6. 中火将鱿鱼煮开后,转小火继续煮上20分钟;
7. 鱿鱼煮出味后,调回中火,将墨鱼丸放入锅中煮;
8. 墨鱼丸煮熟后,将发菜放入锅中;
9. 调入少许盐,淋入少许油,撒上葱段即可关火。