酱香手工面1
1.准备好的材料
酱香手工面2
2.将面粉放进和面盆
酱香手工面3
3.用淡盐水和成比较硬的面团，醒面20分钟
酱香手工面4
4.将胡萝卜去皮擦成丝备用
酱香手工面5
5.鸡蛋打进碗里备用
酱香手工面6
6.醒好面团
酱香手工面7
7.沾手粉擀成较大的薄片
酱香手工面8
8.折叠起来
酱香手工面9
9.切成2-3毫米宽的条
酱香手工面10
10.将切好的条抖一下，使面条散开，加一些面粉防止面条粘连，并用手赚几下使面条变得细长一些
酱香手工面11
11.锅内放油烧热
酱香手工面12
12.放入搅拌好的鸡蛋炒熟
酱香手工面13
13.拨出鸡蛋后锅内再放一些油
酱香手工面14
14.放入豆酱
酱香手工面15
15.用锅铲拨散，并用油炸一下豆酱
酱香手工面16
16.酱炸香后加入适量水
酱香手工面17
17.烧开后放入准备好的胡萝卜丝
酱香手工面18
18.煮开
酱香手工面19
19.倒入炒好的鸡蛋，拌匀，面条卤就做好了
酱香手工面20
20.将做好的面条卤装进大碗里
酱香手工面21
21.锅内放入适量水烧开（为了方便，我直接用的开水）
酱香手工面22
22.下入面条，煮熟
酱香手工面23
23.将面条挑出装在盘子里，这是闺女的
酱香手工面24
24.浇上炒好的胡萝卜鸡蛋卤
酱香手工面25
25.拌匀就能吃了