步骤

1、南瓜尖揭去表层带茸毛的外皮,并掰成小段,洗净沥干; 2、蒜瓣儿剁碎备用; 3、锅中倒少许油,下蒜粒小火爆香; 4、倒入南瓜尖,大火快炒; 5、南瓜尖略微变软身后放入盐和鸡粉炒匀,再炒约一分钟左右即可起锅。