制作材料

主料:南瓜花10朵
辅料:猪肉(肥瘦)250克,豆腐150克,鲜鸡蛋3枚
调料:料酒10克,盐10克,酱油30克,白砂糖10克,鸡精5克,南瓜花梗10克

做法

1.将南瓜花洗净,并去掉花蕊
2. 绞肉再剁细,将南瓜花梗剁细,同料酒、鸡精、盐、鸡蛋一起调匀拌成肉馅,
3.豆腐洗净,挤干水分,与肉馅拌匀,将其放入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回,倒翻放入锅中
4. 酿完之后煮约10~15分钟,出锅;

相关频道: 南瓜花酿图片