介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡蛋,南瓜花
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    南瓜花炒蛋
南瓜花炒蛋是一道菜,味道非常好,制作简单,主要材料是南瓜花、蛋。

制作步骤

1、 红椒顶刀切。
2、 蒜瓣切碎。
3、 南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟捞出沥干。
4、 南瓜花切段。
5、 花托杆去除粗皮切段。
6、 鸡蛋打入碗中,加适量盐并打散备用。
7、 倒油入锅烧热,把调好味打散的鸡蛋倒入,炒熟出锅,装在碗中待用。
8、 洗锅重新热油,倒入花杆、红椒和蒜末炒熟。
9、 放盐,加南瓜花同炒。
10、 倒入炒熟的鸡蛋炒匀。
11、 加少量清水煮开略焖,放胡椒粉炒匀出锅。