制作方法

将大米和燕麦以6比1的比例混合,然后淘洗一下,按照正常蒸米饭的程序进行。

营养价值

燕麦含糖少,蛋白质多,纤维素高,富含纤维素和胶质,热量又比较低。可以和大米的营养价值互补一下,还能降低米饭的热量。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

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