家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,洋葱,杭椒,生姜,葱花,生抽
1、准备好所有的食材。
2、牛肉洗净直刀法切条。
正宗
配方:洋葱,牛里脊肉,青椒,生抽,香油,黑胡椒粉
2、牛肉用流水冲洗5分钟,除去血水。
配方:牛里脊肉,洋葱,青椒,蒜瓣,料酒,黑胡椒粉
配方:牛柳,洋葱,青椒,姜丝,红椒,老抽
1、 准备好配料食材。
2、 牛柳是菜场腌制好的。
配方:洋葱,胡萝卜,青椒,牛柳,生抽
1、牛肉切成条状,放入盐、蚝油、黑胡椒、黄酒腌制十五分钟
2、洋葱切成丝备用
配方:牛柳,洋葱,大葱,淀粉,老抽,黑胡椒酱
1、 将牛柳切成条状,加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉,油拌匀,腌制
2、 将洋葱切丝备用
配方:牛柳,洋葱,黑椒汁,蛋清,料酒,生姜
1、 将牛柳切成薄片,用清水泡出血水,沥干后用料酒和少许盐腌制1
2、 洋葱和红辣椒切小片。
配方:青椒一个,洋葱一个,牛柳切丝,姜丝蒜
1、准备食材
2、青椒切块,洋葱切块,姜切丝,牛柳是酱过的半成品。
配方:牛里脊,洋葱,大葱,柠檬,鸡蛋,黑胡椒
1、大葱切段,姜切大片,洋葱切条,鸡蛋取蛋清备用;
2、牛里脊切成条状备用;
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