化学成分

假人参叶草酸含量较高,富含钙、磷、铁、抗坏血酸、胡萝卜素、尼克酸、核黄素、硫胺素等成分,含钙、铁、核黄素等含量较丰富”。假人参根含环烯醚菇,类似人参,含三菇皂昔,尚含香豆素类、挥发油和糖类等。

假人参挥发油类

陈建伟采用气相色谱-质谱分析技术对假人参挥发油的化学成分进行了研究,得出其化学成分包括β蒎烯,1,7.7一三甲基-二环[2.2.1]庚烯-2,十氢-1.6-双(亚甲基)-4(1一甲基、乙基)-蔡,橙花叔醇,橙花醇丙酯,乙酸十二烷酯,2.3,4.5.6.7-六氢-1H-茚醇-2,乙酸十四烷酯,6.9-十八碳二炔酸甲酯等,其中含量最高的为6,9-十八碳二炔酸甲酷,占52.8%,可能是明党参润肺、化痰有效成分。此外,二炔酸酯化合物在伞形科植物中尚属首次发现。

假人参多糖及单糖

冉靓等对假人参多糖进行分离纯化得出假人参多糖组分的单糖组成分析为:纸色谱结果表明TPP3a中含有半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖,而TPP5b中含有葡萄糖。冉靓再次采用传统的“水提醇沉”方式来提取多糖,采用柱层析技术对假人参多糖进行分离纯化,采用凝胶柱层析法和电泳法对多糖纯度进行鉴定,采用苯酚-硫酸法来测定多糖样品中的糖含量,从土人参中分离出两种单一多糖:TPP3a和TPP5b。TPP3a为酸性多糖,其糖含量为79.04%,糖醛酸含量为22.66%,由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、吡喃糖,糖苷键等组成。TPP5b为杂多糖,其糖含量为73.74%,含有甘露糖、葡萄糖、呋喃糖等。另外还得出TPP5b对PC12细胞的生长有一定的促分化作用,TPP3a无相关活性。

假人参微量元素

熊汉洲等利用火焰原子吸收光谱法对微量元素测定的高效性、快速性、准确性等特点对假人参进行微量元素测定,试验中得出生人参中含有Fe,Cu,Mn,Zn,li,Cd,Sr等元素,其中Fe含量较高达430.5μg/g,所含的Cu、Zn、Mn、Li、Sr含量较正常,有毒元素Cd含量非常少。

假人参其他

沈笑媛等对干燥土人参进行提取分离得出胡萝卜苷,齐墩果酸,3,6-Dim-ethoxy-6",6"-dimethylchromeno-(7,8,2",3")-flavone,十八酸单甘酯,β-谷甾醇,蔗糖等6种成分。

药理作用

《南京卫生年鉴(1999)》从明党参的生药学方面记载了用气相色谱-一质谱--计算机联用和BeclQnan119c1型氨基酸自动分析仪,重点分析测定其挥发油组成和氨基酸含量;对明党参抗疲劳、耐缺氧、增强免疫作用作了药理;研究。

假人参抗氧化作用

张健经对假人参叶和根中抗氧化成分的含量和活性的研究分析,并分别对维生素C、可溶性糖、POD、CAT、GSH一PX等含量进行了量化分析,得出其根部的总抗氧化能力较高。SOD活性较高,总抗氧化能力较强,具有一定的开发利用价值。

假人参神经营养

冉靓通过诱导大鼠嗜路神经瘤PC12细胞分化实验结果,在相差显微镜下对细胞形态观察表明,空白对照组细胞呈球形,阳性对照组细胞已分化出明显的神经样突触,含20μg/mLTPP5b的样品组细胞有部分已分化出神经样突触,而其他样品组细胞仍成球形,无神经样突触产生,这说明在--定质量浓度下,土人参中提取的多糖TPP5b对PC12细胞的生长有一定的促分化作用,具有一定的神经营养活性。

假人参健脾作用

聂建华等应用大黄泻下结合定期禁食方法,复制脾气虚动物模型,观察土人参根对脾虚大鼠模型生理功能,GAS、MOT,细胞因子IgM、IgG、C3、C4的影响。结果表明假人参根能促进脾虚大鼠机体生长发育,提高GAS、MOT、IgM、IgG、C3、C4水平。假人参根有显著的健脾益气作用,其作用机制与提高胃动素、胃泌素、IgM、IgG、C3、C4等水平有关。

假人参解毒消痛作用

聂建华等从痛肿疔疮疾病人手,通过观察假人参叶体外抗菌实验,对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响,对小鼠皮肤毛细血管通透性增高的影响,以及对大鼠棉球肉芽肿的影响,探讨土人参叶解毒消痈的功效,并对其作用机制初步评价。发现高中剂量假人参叶水煎液能显著降低二甲苯致小耳肿胀的肿胀度,减少小鼠腹腔皮肤毛细血管通透性,其效果和免疫剂泼尼松无明显差异;高剂量土人参叶能显著抑制炎症渗出、肉芽组织形成,其效果和免疫抑制剂地塞米松无明显差异。

主要价值

1、食用:采茎叶洗净后,直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶洗净后用盐腌渍成酱菜,随时取用。
2、 药用:土人参叶、根等全株可药用。其叶性味微甘,平,功用通乳汁、消肿毒;其根补中益气,润肺生津,根治咳嗽、劳倦乏力、腹泻、神经衰弱、盗汗、自汗、遗精、多尿、白带、月经不调、乳汁稀少、少儿虚热等。土人参叶和红糖捣烂外敷,可用于治疗痈疗。用鲜叶加油炒熟食用,可治乳汁稀少。蒸熟晒干后的土人参根,加大枣、干姜用水煎服,可治脾虚腹泻;加墨鱼干酒水炖服可治劳倦乏力;加炒荞麦用水煎服,可治盗汗、自汗等。
3、观赏用:可作花坛、假山植栽,亦可作盆栽用。