制作方法

豌豆淘洗干净
热锅放油,放大蒜爆香
放豌豆
放盐、调味料
放少许水焖一会
待水焖干,起锅装盘可以吃了
注意事项
豌豆水要适量,不要闷太久了。

食用须知

1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。