做法

大葱炒肉主料:

大葱2根,猪肉200g,

大葱炒肉配料:

淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许

大葱炒肉制作:

1大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,
2切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,
3锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,
4加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精

大葱炒肉贴士:

放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感

营养价值

营养丰富。