制作方法
1、白菜洗净，白菜叶用手撕，白菜帮用刀片薄片
2、豆腐干切条
3、猪肉切片，葱切葱花
4‘、热油锅，放入肉片翻炒
5、放入葱末炒香，放入白菜翻炒
6、放入花椒粉炒匀
7、倒入适量酱油炒匀
8、放入适量白糖炒匀
9、放入豆腐干翻炒
10、放入适量盐炒匀
11、白菜会出很多水，盖上盖焖一会
12、最后调入鸡精即可
小贴士
白菜用手撕的要比刀切的好吃白菜水分大，炒的时候会出很多水，盖盖略煮一下还可以是豆腐干更入味
食用须知
白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
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