介绍摘要

  • 功效
    益气救脱作用
  • 主要食材
    高丽参,西洋参,猪瘦肉
  • 口味
    阳性,且大补
  • 中文名
    炖人参汤
炖人参汤是用高丽参,西洋参,猪瘦肉制作而成的汤。具有益气救脱作用。

材料及制作

高丽参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克。制作:先将高丽参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服。

功效

本药膳具有益气救脱作用,对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜。
注意:此汤为阳性,且大补,在冬天吃较好,否则会常流鼻血,头晕眼花。服用人参汤后忌吃萝卜。