米包子材料
糯米饭1小碗 鸡蛋1个 火腿2根 榨菜30克
米包子调料
色拉油适量 食盐适量 小葱5克
米包子做法
1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散；
2、榨菜和火腿切小丁，切得越小越好；
3、锅中放少许油，油热后放葱花爆香；
4、边倒蛋液，边用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋碎块小，会更漂亮；
5、鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里；
6、翻炒几下，放少许盐调下味，馅就做好了；
7、砧板上铺一块保鲜膜，取一小块糯米饭放到保鲜膜上；
8、手蘸水，将取出的糯米饭按成圆饼状；
9、中间放上馅，用量约为糯米饼的1/2；
10、将保鲜膜四边兜起来；
11、攥紧保鲜膜的收口，一边拧，一边用手将米饭团成包子状；12、打开保鲜膜，糯米小包子就做好了。