介绍摘要

  • 难度
    中等
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    剁刀肉
  • 中文名
    电饭锅版红烧肉
电饭锅版红烧肉是一款家常菜品,制作原料主要有剁刀肉等。

制作步骤

1.剁刀肉一块,洗净沥水。
2.肥瘦分开,分成3份;肥肉、瘦肉、骨头。
3.电饭煲按下煮饭键,放入肥肉熬油。
4.用筷子翻面。
5.放入一勺砂糖继续熬油。
6.5分钟后放入骨头搅拌上色。
7.上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜。
8.搅拌均匀,注入适量开水,盖盖焖烧。
9.待跳至保温键焖10分钟再开盖。
10.放入大蒜,拌匀、焖1分钟。
11.出锅、装盘。