介绍摘要

  • 味道
    鲜香
  • 工艺
  • 材料
    当归,黄芪
  • 中文名
    当归黄芪鸡汤
当归黄芪鸡汤是一道经典的传统药膳。此菜气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

营养价值

营养丰富

做法

①先将乌鸡鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,卷心菜及胡萝卜洗净切成片状,并将金针茹洗净备用。
②将锅中装适量水再放入当归、黄芪,先开大火煮至滚后,入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿,待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
③将金针茹及卷心菜放入锅中,转成大炎至滚后即可。
【营养含量】蛋白质23.8克、脂肪15克、糖类19克、热量306.2卡路里。
【 注意事项】 趁热吃