简介

葱油鳊鱼是一道菜名。

做法

1、鳊鱼洗净后放入清水中,加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。
2、取出煮熟的蝙鱼,盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。
3、锅内倒入色拉油加热,将热油倒在鳊鱼身上,即成。
提示:一般新鲜的鱼蒸到眼睛突出来了就熟了,放点蒸鱼用的酱油,牌子很多,超市有卖,不放单用盐也行。鱼身放切好的葱。

鲤鱼营养素

每100克鲤鱼所含营养素如下