介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    羊肉等
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    洋葱羊肉汤
洋葱羊肉汤是一道由羊肉、洋葱、姜末等做成的美食。

做法

1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中氽烫去油脂。
2、洋葱去皮,切块,备用。
3、锅中加色拉油烧热,下入姜末、洋葱块略炒,加入适量清水烧沸,放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。
材料替换
原料中的羊肉可用牛肉替换,称牛肉洋葱汤。
口味变化
调料中再增加花生酱、料酒、淡奶,则成为浓香羊肉汤。