制作方法

1、准备好材料,番茄和西兰花洗净备用;
2、面粉加水揉成面团,醒上半个小时;
3、面团搓成细长条,切成一个个小团子,放在寿司帘上用拇指按成贝壳型;
4、西兰花掰成小朵,番茄切成小块备用;
5、汤锅里加入水烧开,下贝壳面煮,待贝壳面煮至浮起,将面捞出备用;
6、锅里入少量油,下西兰花和番茄稍加翻炒;
7、下煮熟的贝壳面再次煮开,调入适量盐和味精。