详细介绍

白薯和山药蒸熟,捻成泥,和面粉一起和成团(加少许酵母和泡打粉一起和)。醒1个小时,面团发成2倍大。揉成馒头,放锅里醒30分钟。锅内添水,大火开锅后,中小火蒸20分钟。闷5分钟开盖。