主要价值

结果特早,产量高。美国黑莓是目前世界上结果最早的果树之一。育苗当年在苗圃内就有部分植株挂果,栽植当年结果株率可达100%,亩产250~600公斤,第三年进入丰产期,亩产2000公斤以上。因此,栽种美国黑莓是广大农民快速脱贫的有效项目,也是大公司开发高效农业的首选项目之一。营养丰富,用途广泛。美国黑莓果实柔软多汁,色泽宜人,营养丰富,适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口,有香味,含糖6%~10.67%,含有人体必需的17种氨基酸和维生素,其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特别重要的是:黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、氨基酸等抗衰老物质,常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效,这是它风靡全球的主要原因,在国外被称为“生命之果”。因而,在美国发展十分迅速。
果实采收期长,销售压力小。美国黑莓果实为聚合果,幼果时为绿色,后转为红色,完全成熟时转为紫黑色,果实陆续成熟。果实成熟后,果实的耐贮运性能相当于草莓。因此,需在城市近郊和工矿区发展。在国外,黑莓果实主要用于加工饮料。因此,如果在国内交通不便的地区发展黑莓,应主要以加工为主,面积至少不能少于10000亩,以便提供充足的原料(以黑莓为原料开发抗衰老饮品,国内市场尚为空白,有眼光的企业家如能抓住这个机遇,大力开发抗衰老饮品,可一举成功)。

品种介绍

赫尔(Hull)——美国黑莓的最优良品种
为无刺类型,半直立。在无支柱情况,一年生苗自然株高40~50厘米。植株生长旺盛,2~3年生苗萌枝数平均1.6~2个,粗度约2.0厘米,抽生侧枝数15~17个。在重庆、成都地区,3月中旬至下旬萌芽,4月下旬至5月上旬现蕾,5月中旬开花,6月中下旬至7月下旬果实成熟。成熟果为紫黑色,圆柱形,果实大,平均粒重7~8.6克。果实味酸甜,汁多,SOD等抗衰老物质丰富,含可溶性固形物8.3%,品质优。单株有果穗75个左右,每穗平均着果粒18.3个,平均果穗重145克左右,单株平均产量7.45公斤,平均亩产3000公斤左右,为极丰产品种。抗病虫能力极强,耐旱。该品种为目前美国黑莓中最优良的品种,建议重点发展。每株苗零售价6元,量大价格另议。