品种简介

松浦镜鲤是在德国镜鲤选育系F4基础上采用混合选择方法选育3代后获得的体型完好、背部较高而厚,快生长,抗寒力强,繁殖力高,体表基本无鳞的新品种。该品种头小背高,可食部分比例大,鳞片少;与德国镜鲤F4相比,生长速度快30%以上,1、2龄鱼平均越冬成活率提高8.86%和3.36%,3、4龄鱼平均相对怀卵量提高56.17%和88.17%。适宜在全国各地人工可控的淡水中养殖。

营养价值

含肉率:松浦镜鲤为62.81%,散鳞镜鲤为64.29%,德国镜鲤为55.71%。松浦镜鲤含肉率比德国镜鲤高7.1%,但低于散鳞镜鲤,界于双亲之间。松浦镜鲤肌肉的蛋白质、脂肪含量都高于亲本,而水分含量低于亲本。