介绍摘要

  • 拼音
    jiachangmenji
  • 主要食材
    鸡肉,青椒,番茄,辣酱油
  • 口味
    酸辣可口
  • 中文名
    家常焖鸡
家常焖鸡,是一道家常菜,制作原料主要有鸡肉,青椒,番茄等。

制作材料

鸡肉1000克,青椒15克,番茄100克,辣酱油7.5克,洋葱、胡萝卜各30克,香叶半片,番茄酱75克,大蒜5克,芹菜25克,油100克,盐7.5克,胡椒粉少许。

烹饪方法

1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖锅内加香叶,适量清汤焖15—20分钟。
2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄,放入番茄酱炒至油呈红色,当鸡焖至八成熟时将其放入,文火焖熟。食用前10分钟,将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入,微沸后放辣酱油、盐调剂口味。

营养成分

每份含热量1565卡,蛋白质89克,糖分63克,全脂52克,纤维22克,胆固醇207毫克,钠976毫克。

相关频道: 家常焖鸡图片