介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    牛心
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    火爆牛心
火爆牛心是一道以牛心为主要食材制作的美食。

火爆牛心介绍

难度:初级入门
人数:3人份准备
时间:15分钟
烹饪时间:<5分钟

火爆牛心主料

牛心750克

火爆牛心辅料

甜椒1个

火爆牛心调料

食盐半勺
蒜4瓣
料酒1大勺
淀粉适量
小葱2根
剁椒1勺

火爆牛心的做法

牛心洗净,切条,用淀粉抓一下
锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散
加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀
下入剁椒,放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅