介绍摘要

  • 中文名
    小南瓜
  • 主要原料
    南瓜
  • 主要食用功效
    清热解毒
  • 适宜人群
    大众
小南瓜,葫芦科。皮为翠青色,上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似,但形状有圆的,也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜(因此部分地区称其为老南瓜)了。

菜品特色

小南瓜营养成分虽不及老南瓜,但鲜美多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。