介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    白菜,猪肉末
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    白菜粉丝丸子
白菜粉丝丸子是以白菜、猪肉末等食材制成的一道美食。

制作方法

1、白菜洗净掰块沥水,葱、姜切碎。
2、葱姜碎放入肉碗中,再加生抽、鸡粉、生粉适量,揉成丸。
3、热锅热油,放白菜块中火翻炒至变软。
4、加适量冷水大火烧开
5、放入丸子中火盖盖儿闷2分钟
6、翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟
7、放入粉丝,加盐、鸡粉适量,大火收收水份。
9、关火出锅
注意事项
锅里不要加太多盐了,因为丸子本身已是加了生抽和鸡粉,咸味够了。

食用须知

白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。