介绍摘要

  • 特点
    牛腩软烂,萝卜爽口,营养暖胃。
  • 主要食材
    牛腩,白萝卜
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    白萝卜焖牛腩
白萝卜焖牛腩是以葱段,姜片,酱油大料,蒜瓣,盐,糖,料酒,干辣椒1根为原料的一道菜肴。

做法

1. 牛肉.白萝卜切块。
2. 将牛肉切在开水中氽汤煮一分钟左右,捞出备用。
3. 锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。
4. 加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉