介绍摘要

  • 主要食材
    有胡萝卜、土豆、牛腩
  • 辅料
    花椒1茶、八角2个桂皮1根
  • 调料
    老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙
  • 中文名
    胡萝卜土豆焖牛腩
胡萝卜土豆焖牛腩是一种美食,主要食材有胡萝卜、土豆、牛腩等。

做法

1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。
4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。