做法

1.豆腐洗净切块,西红柿洗净切片,生姜洗净切片,香葱洗净切花,
2.猪瘦肉洗净剁成肉泥,加入精盐、味精、淀粉打至起胶,做成小肉丸待用,
3.锅内放油,烧热,放入生姜片、水烧开,轻轻放入做好的肉丸,干贝丁,用小火煮至快熟时,加入豆腐块、西红柿片、精盐、味精,撒上香葱花,淋入香油即可。