介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    子排,洋葱
  • 适宜人群
    儿童,老人
  • 中文名
    葱烧子排
葱烧子排是一道由子排、洋葱、红葱头等食材制成的食品。

做法

1.子排洗净后氽烫去血水,备用。
2.洋葱去皮切丝;红葱头去皮切片;葱切段;青江菜长度切齐洗净,氽烫约30秒后捞起沥干水份,备用。
3.热锅,倒入少许沙拉油,以小火爆香作法2的洋葱丝、红葱头片及葱段,拌炒至洋葱丝、红葱头片及葱段表面焦黄。
4.于作法3锅中放入作法1的子排及所有调味料,以中火煮至酱汁滚沸后,转小火烧煮约2小时至排骨酥烂。
5.以作法2的青江菜作盘饰,将作法4的子排盛盘即可。