制作步骤

1、去掉五脏
2、从中间把鱼剖开
3、切成大厚块
4、大豆腐切成块
5、葱 姜 蒜 跺椒
6、加入酱油调下香味
7、加入适量的辣椒酱味道会更好
8、锅热 下酱油辣椒酱放入佐料爆锅
9、鱼要翻炒下 变色在加入豆腐
10、放入豆腐和剁椒适量的水
11、ok 一碗鲜香豆腐炖鱼出锅了