做法:

1、锅里盛水开火煮开,把米饭放进去用大火煮开接着开盖小火继续煮15分钟左右,把火腿切丝,皮蛋切块。
2、等米饭差不多煮成粥了把火腿丝先放下去搅拌均匀,再把皮蛋放下去搅拌均匀,点一些盐和味精,关火即可,最后点上麻油。