介绍摘要

  • 材料3
    地瓜淀粉
  • 材料2
    大蒜3瓣
  • 材料
    牛排800克
  • 中文名
    五香牛排
五香牛排是一道由牛排等食材制成的食品。

做法

1排骨洗净,加入料酒,糖,盐,五香粉,淀粉腌制入味;蒜洗净切末;
2 锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍微炸至肉变色后即捞起沥油;
3 锅内留底油,将蒜末,辣椒粉,酱油,醋,糖,盐,水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可。