介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素,蛋白质
  • 辅料
  • 中文名
    酸汤揪面
  • 主要食用功效
    开胃,利食
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    香菇,鸡蛋
  • 适宜人群
    所有人群
酸汤揪面是一道菜品,主料是面片,香菇,鸡蛋。

做法

1.鸡蛋放到碗里打好成蛋液,香菇,土豆切小块,韭菜切段,西红柿去皮切碎
2.锅烧热倒油,油热后先炒鸡蛋,炒好后成出来备用,然后再少到一些油,油热后转小火放辣椒面,炒到辣椒面出香味后下西红柿丁,西红柿炒出水后放土豆和香菇,翻炒几下放盐,酱油和醋,再炒几下加热水转大火烧开
3.水开后放面片,煮7-8分钟后下鸡蛋和韭菜,鸡精,再煮一会出锅即可