介绍摘要

  • 辅料
    蓝莓、树莓适量,薄荷适量
  • 主料
    牛奶600ml、细砂糖30g、
  • 性质
    食物
  • 中文名
    牛奶水果杯
牛奶水果杯是一道以蓝莓、树莓、薄荷为主要材料的甜品,配料包括橙汁、鱼胶片等,调料是细砂糖等,通过煮的方式做成。

做法

1、将A料全部在锅中混合,一边用小火煮,一边不断搅拌。
2、待末尾沸腾,变成稀薄状时,从火上取上去,放冰水上一边冷却一边搅拌。
3、冷却后,倒入预备好的玻璃杯中,盖上保鲜膜,入冷藏室冷却凝结。
4、鱼胶片提前放冰水中泡软。
5、将材料B放入另一小锅中,开战,煮到糖全部溶解后,参加挤干水份的鱼胶片,搅拌至完全溶解。
6、稍凉后,取出已冷却凝结好的杯子,淋在已凝结的牛奶下面,再蒙上保鲜膜,冷藏一夜。
7、第二天吃之前,用新颖树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。