菜谱网 怀化 美食
  • 怀化炒面

    放一锅水,大火烧开,然后放下面条

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  • 怀化鸭

    如果是冷冻过的鸭子,需要在锅里干炒,将水份炒出,炒出的水用小碗盛出备用;如果是新鲜鸭,此步可以省略。

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  • 怀化小吃(凉拌油豆腐)

    准备好油豆腐、姜、葱、大蒜、香菜。

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  • 麻辣魔芋豆腐(怀化小吃)

    将魔芋豆腐切条。装在碗里备用。

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  • 香煎豆腐(怀化小吃)

    豆腐切片,沥干水分,装盘备用。

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  • 子姜做法

    子姜做法1.准备做好的剁辣椒,有酸味的那种,选择密封效果好容器,把剁辣椒放进去备用!2.买回来的子姜,清水洗干净,用手指甲轻轻刮皮,冲洗洗净沥干水,(沥水不能吹干或者晒干,会导致子姜不脆。)3.沥干水的子姜整个放碗中(不需要刀切,子姜嫩容易入味)加入盐,冰糖,腌制30分钟。(不能用白糖或者红糖替代冰糖)4.腌制好的子姜放进备用好的剁辣椒一起,剁辣椒莫过子姜,密封好(漏气会起白霉)。5.腌制7-15天左右,打开容器,取出子姜,用手把子姜撕成几条,放上白糖拌匀即可食用。(如:剁辣椒现做,需要剁辣椒的味道调好;什么盐,大蒜,黑豆食,大辣椒或者朝天椒随自己口感选择放入)。腌制几天后,出来酸味才能放子姜,如果同时放,辣椒会融乱,影响口感不好吃)子姜……是嫩生姜芽(无聊,饭后,晕车,必备爽口零食)怀化芷江这边是用来接待来家做客的客人吃的!这边很受欢迎!

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  • 我拌的馅天下第二

    这样的肉馅可以包包子~包饺子~简单又好吃 (简单是因为怀化不用切 o(∩_∩)o 哈哈) 吃蔬菜和水果呢~一定要吃当季的,这样才健康,像这种天然的槐花更是我们的优选. 正是这不冷不热的天,才要多出去走走,感受一下大自然的美好,抛开一切烦恼尽情的享受生活的愉悦.

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