苦味特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

清炒苦瓜片零苦味版

斜着片苦瓜，这样切片会加大苦瓜接触面积，苦味也会有所下降

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苦味鲜

腌30分钟，

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苦味家常奶茶

原料1

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苦味巧克力布丁

焦糖酱：在厚一点的锅里倒入砂糖、水之后，开火加热。

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苦味巧克力冰淇淋

煮牛奶（不含香草籽）、打发蛋黄、混合二者、加热牛奶蛋黄混合物详细步骤可参考简介中链接方子的1-4步

小至_

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桔子罐头绝无苦味

漂亮的小桔桔3个

畅叙幽情

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清蒸苦味大暴走

猪肉剁成馅,胡萝卜切丁

皇卫鸡

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蜂蜜柚子茶

考验耐心的时候啦，柚子去皮，白囊去掉，减少苦味！放入盐水浸泡！

灵的厨坊

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苦瓜排骨汤

〈2〉苦瓜去膜去籽切小块（约1公分宽），放入滚沸的水中汆烫约1~2分钟捞起，以冷水沖凉备用。※苦瓜去膜去籽汆烫降低苦味用汤匙将苦瓜内层的白膜和籽刮除，可去除大部分苦味，很多人不敢吃苦瓜，原因是因为害怕苦瓜特有的那股苦味。其实在做苦瓜料理之前，只要把苦瓜主要苦味的来源，也就是内层部的白膜和籽刮除干净，就能去掉大部分的苦味。下锅前再用滚水汆烫一下切好的苦瓜，也可消除苦味。

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清炒苦瓜

然后过水冲洗，挤干，去掉苦味(爱吃苦味的朋友，不用太使劲挤，保留些苦味)

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酸甜苦瓜片

先用少量盐和白醋腌五分钟，可以去掉一些苦味。

食与艺术→_→团子妈

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青椒炒苦瓜

苦瓜洗干净，白色的瓤尽量去干净（苦味会减少）切片，用盐稍微腌一下，再用清水漂干净（为了稍去苦味）；尖椒洗净，去籽切丝；蒜瓣切片

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减少苦味的清爽橘子啤酒

小橘子剥皮抽筋ヾ(◍ ° ㉨ ° ◍)ﾉﾞ

此事只托云与月

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金蒜苦瓜条

苦瓜从中间刨开，刮去内瓤。尽量刮去囊上的那层白色的膜，则苦味去了大半了。

孩妈妮妮

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杏仁芥菜丝

冲凉后加入盐`味精，白醋，拌匀！放入冰箱里！注意《刚做出来的有点苦味，放6个小时苦味自然就没有了》

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柠檬皮糖

凉开水浸泡一碗，去苦味。

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鸡腿金针苦瓜汤

苦瓜切除白色内膜（苦味来源）切块滚水川烫（苦味又减少

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蕨菜炒肉丝

倒入凉水里镇十分钟，蕨菜苦味很大，浸泡可以去掉蕨菜的苦味。

君梦深蓝

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浓汤酿柚子皮

水煮一下白皮，水开后起锅加冷水，挤出皮的水分。主要是去苦味。挤一次，泡几个小时再挤。我冲洗换了四五次水，没苦味了，家人说吃起来象酿冬瓜。想吃苦味可以少挤几次。

童童-绘素

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鸡腿金针苦瓜汤

苦瓜切除白色内膜（苦味来源）切块滚水川烫（苦味又减少了）

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苦瓜炒蛋

苦瓜苦瓜切片，放碗里用盐腌制一下，去苦味。

水心妞

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蜂蜜柚子茶

柚子皮切丝，用淡盐水泡一段时间，可以去除部分苦味（时间足够，可以静置一晚）泡好的柚子丝焯水（可重复，此步骤依旧是为了降低苦味）

0单一0

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苦尽甘来

一根苦瓜切成大概1厘米小段，把里面的白囊去干净，放入盐水里泡一会儿去苦味

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凉拌竹笋

新鲜竹笋本身是带苦味的，所以前期的去苦味的工序才是关键。这道程序都是由老爸完成的，还好我知道。竹笋切成片然后用热水煮半个小时，因为是粗纤维，所以是不会煮的软烂的。

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杏鲍菇伴苦瓜

将苦瓜过烧水至软，《这样可以减少苦瓜的苦味》，捞起待用

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梅粉油醋苦瓜沙拉

将切片泡冰水，冰箱冷藏2小时以上☆ 苦瓜泡水时间越长，苦味越淡，泡一整天苦味几乎消失。

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苦瓜炒蛋

苦瓜切丁绰水，然后用冷水浸泡至苦瓜完全冷却，这样可以去除苦味

Feadafu

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苦瓜马蹄

苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约２０分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦味）

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