菜谱网 蘑菇 功效

主要营养元素

20卡路里
热量
2.7
蛋白质
0.1
脂肪
4.1
碳水化合物

功效

蘑菇的营养价值

蘑菇味甘、性平,能帮助消化,增进食欲,改善体质,适用于食欲不振,体虚虚弱,贫血,脾胃不和的人食用。蘑菇富含蛋白质、纤维素维、生素及多种矿物质。蘑菇中蛋白质的含量极高,尤其含有部分人体所不能合成的必需氨基酸,能促进体内免疫蛋白的合成,增强机体免疫力。蘑菇中热量含量极低,100克蘑菇中含有热能约20大卡,属于低能食物,有减肥瘦身的作用。此外,磨菇还有增进食欲,镇静镇痛、化痰止咳的功效。