功效

糖醋大蒜头又叫做糖蒜,是一种北方的名吃,用大蒜,食盐,红糖和醋等腌制而成,大蒜本身有预防流感的作用,制成糖蒜之后能够治疗感染性疾病和驱虫,是临床上北方人群经常食用的一种食物。糖蒜的蒜水能够治疗小儿久咳,在糖蒜当中放入酒能够去腥味、助消化,蒜还能够抗氧化,这是为人们所熟知的一种功效,能够延缓衰老,还能够防止铅中毒。

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