穷人吃什么

有烤箱就放烤箱，口感会好很多。像我一样穷人家的孩子就放微波炉里叮个三分钟就差不多拿出来吃了！

其实畛子面在关中地区拥有悠久的历史和广泛的铁粉，但是由于卖相不好我们从不用于招待客人，畛子面也叫穷人面，最早起源是过去穷人家为了不浪费，就用家中的剩畛子剩面条剩菜混合煮开即食，竟然发现居然特别美味！所以有句老话说剩饭煮三遍，给个皇帝都不换，就说的是畛子面。但为了避嫌直至现在，关中人也不用它招待客人

鸡翅包饭新鲜出锅…如果你有烤箱会更方便些，适合像我这只有平底锅的穷人档们

放烤盘，可以垫油纸或者烤盘刷油。穷人也任性，我没垫 ！

炒锅热油，减肥的同学就向我学习吧，thankyou（3克油）哦！~在下穷人没有不粘锅，有的话就最好了哦~~姜蒜爆香，配料都倒进去吧！酱油什么的都加进去吧！拌匀匀了加上半碗水，多汤更美味哦~

先发鱼翅。俺是个穷人，从来没吃过鱼翅，见到鱼翅都不知道该怎么做。好在认识游走老师这个百科全书，没有他不会的。按照游走老师的方法：鱼翅先用热水浸泡，加点生姜，冷后换冷水，上锅蒸10分钟，取出盖好，慢慢涨发，等鱼翅柔软就可以了。鱼翅丝发制成熟的标准是：鱼翅丝全部软化，无硬心有弹性，颜色洁白或微黄

白芝麻备用,温馨提示:这可不是壹兜麦香牌的白芝麻哈,这是吃掉了饼干的废弃盒子,所以我拿来装白芝麻了,穷人家的孩子,请给予理解哈...

淡奶油隔冰水打发至7分。而后将4与5用刮到拌匀。送入冰箱冷冻。再奶糊快要凝固时，拿出来用电动打蛋器搅打均匀继续冷冻。而后每过半小时来一次。（没有冰淇淋的穷人就是这样锻炼身体的）重复三四次后就可以睡了。第二天拿出来拍照然后吃吃吃。^_^ 口感绝对对得起劳动以及等待。

用胡萝卜细末点缀。我是穷人。用蟹子点缀方显富家霸气。大火上锅5－8分钟即可出笼。

期间需提前预热烤箱与石板至218度，这个包可以不用石板...偶因为新买石板，穷人买驴当然半夜数毛咯～预热完成后，刷橄榄油

脱脂牛奶 脱脂牛奶是杜坎减肥期中间可以甩开膀子吃的东西之一，我基本一天能干掉1L…………………… 加上各种香料和糖精配料能做成各种美好的饮料 香草牛奶，抹茶牛奶，可可牛奶，咖啡牛奶………… 加上鱼胶粉（吉利丁）就是各种口味布丁，完全不用馋别人在吃甜点了好么！ 香草布丁，抹茶布丁，巧克力布丁，咖啡布丁………… 放到酸奶机里面能做成每天必喝的脱脂酸奶 总之~~~脱脂牛奶是杜坎减肥的好伙伴！！！ 在钞票充足的情况下，还是买7天冷藏奶的好 不过我是穷人嘛~~~自然是各种网购高温杀菌奶啦~~各大牌子喝下来其实10块左右的最好喝好么！！！

将搅拌好的饼干碎放入模具，用擀面杖压实，周围沟沟坎坎用筷子压实，我用的是一套5.6个的饼干模具，穷人一个，买不起三能?感谢老祖宗发明的筷子，模具底下垫一个盘子哦，不用包锡纸，取得时候粘的到处都是

将搅拌好的饼干碎放入模具，用擀面杖压实，周围沟沟坎坎用筷子压实，我用的是一套5.6个的饼干模具，穷人一个，买不起三能?感谢老祖宗发明的筷子，模具底下垫一个盘子哦，不用包锡纸，取得时候粘的到处都是

最后要说，其实也不用洗锅… 刮刀和平底锅的芝麻糖， 等冷却之后用塑料刮板轻轻一撬就下来了， 比舔过还干净。 别用刀会伤到不粘涂层， 虽然平底锅也不值几个钱， 但是穷人伤不起...

机械or电子： 机械烤箱：耐用，容易修，温度偏差较大 电子烤箱：温度准，部分支持WIFI智能，高温下电子设备易老化 懒人用电子式，穷人用机械式。 又懒又穷就怂恿你的朋友们做给你吃吧！

海堤精选酱油 Selected Soy Sauce 其实最经典的当属超级酱油，精选酱油比较没那么黑和死咸啦。 闽南海鲜的经典煮法——酱油水，耳闻过吧。朋友但凡来厦游玩，要品尝的不仅是种种小吃，酱油水也是大家点名要吃的头号厦门料理。想品尝最真实的酱油水味道，除了大排档还有地道的闽南家庭。而在这厨房之中诞生的厦门料理的点睛之笔便是——海堤酱油。 海堤酱油的一大特点是死咸，上色也较深些，会有点微酸，但豆香味浓。不过海堤酱油的这些特性现已被很多排档和家庭弃用，大家现在更喜欢偏甜、上色浅的酱油、至于有没有豆香味好像无所谓。而我家一直坚持放着一瓶海堤酱油，考虑到太过死咸以及上色深，又想保有豆香味，家里头会用海堤酱油兑别的带甜味的酱油。毕竟少了这一味，酱油水就是缺了点什么。 当然除了酱油水，还有经典的酱油芒果，一定要本地的土甩阿（芒果的厦门话）搭配海堤酱油。科普下：本地的土甩阿，个小色黄僧liam①僧liam、最大优点是芒果味更浓。芒果沾酱油，就可以看到深色的酱油顺着芒果的纹路四散开来，被酱油环绕的芒果，入口时豆香和芒果酸的撞击简直就让你欲罢不能啊！ 还有个穷人吃法——就像日本的猫饭、我们以前的猪油拌饭一样，冷稀饭拌酱油。稀饭一定要是凉的，一定要是克②的，这个吃法最能吃出海堤酱油的独特酸味。 以上便是突出海堤酱油之经典的吃法，如果你也有自己的独特吃法，麻烦告诉我们好嘛！

第三步：调味在调味环节，有三大调味法宝：第一，鱼露。是增加卤水鲜味最重要的调味品，也是必不可少的，但鱼露的味道幽邃咸鲜，用量过多就会出现咸苦味，所以用它来调味宁少莫贪。第二，蒜头和干葱头。潮州人眼里，蒜头犹如“穷人味精”，不论是调卤水还是做菜，都是不可缺少的。烹调前只需将蒜和干葱头用油爆香或炸香即可。第三，香料油。在卤水中加入炸香的油脂也是增加香味的一个方法，但是油脂的用量不能过多，一般控制在15%。

>>>烫面酥皮（Hot water crust pastry） 虽说名字里有个“烫”字，但它其实没有泡芙面团做的那么熟啦，只是加了一点儿开水，真的只有一点点。烫面酥皮不是很酥，质地较粗粝。它最常见的用法，其实是用在肉菜里，比如猪肉派等等。早年人们做它只是为了保存熟肉，吃的时候直接把酥皮揭掉扔了（这是多么奢侈的吃法啊）。据说这么做出来的肉，可以保存几个月不坏。后来有人发现外面这一层也挺好吃的（这个人不是吃货就是穷人），就把它保留下来了。差点忘了说，它是英国人发明的（毫无疑问是英国人）。传统上这种酥皮是用猪油做的，现在很多厨师会把它换成黄油或人造黄油。这个食谱里本来用的也是人造黄油，但考虑到反式脂肪酸的问题，我把它换成黄油了。 【做法】 在一个大碗中倒入3/4碗黄油、半茶匙盐、1茶匙牛奶、1/4杯滚开的开水，用叉子在碗里搅动至顺滑。倒入2杯面粉，在碗中延同方向搅动，直到面团成型。