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山药滚刀切块（大家是不是都怕处理山药呢，切完手上痒痒的我们来解救你！ 山药削皮的时候大家可以带上手套，然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿，这样不仅可以去除山药的粘液，还会变得更白呢~）雪梨切两半去核
曼思欢乐厨房
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起锅后加入少许白芝麻和香菜～ 立马色香味俱佳的一道硬菜 闪！亮！登！场！ 情人节， 你还在到处都是荷尔蒙的餐厅外等位吗？ 单身的朋友们， 还在为这一天吃不下饭而烦恼吗？ 来吧， 这道酸菜鱼便可以解救你于水火中的好菜！
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起锅后加入少许白芝麻和香菜～立马色香味俱佳的一道硬菜闪！亮！登！场！情人节，你还在到处都是荷尔蒙的餐厅外等位吗？单身的朋友们，还在为这一天吃不下饭而烦恼吗？来吧，这道酸菜鱼便可以解救你于水火中的好菜！
鲜侣奇缘
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如果掌握不好状态，还在继续打发， 那么奶油就会被打过，呈现粗糙及出水现象，如图所示。尽量控制好状态，不要打过，但如果过了，这个时候也可以有解救办法，适量加入新的未打发的淡奶油，来调整。
晓廷爱烘焙
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盖上盖子，先大火烧热，等冒烟时候改小火，因为白菜中含有大量水分，小火能把水逼出来，但是时间不能太久了，时刻看下变化，三四分差不多，如果水太多还有个解救办法就是在开大火收汁，但是这样口感会差点！
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如果掌握不好状态，还在继续打发，那么奶油就会被打过，，呈现粗糙及出水现象，如图所示。所以尽量控制好状态，不要打过，但如果不小心打过了，这个时候也可以有解救办法，加入适量新的未打发的淡奶油，来调整。
Leann_9a5v
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