韭菜炒蛋
切成一小段子一小段子
嫩南瓜饺子
嫩南瓜刨成粗丝之后粗粗的切几刀,切变成大段子,撒盐腌上一会儿出汁
芹菜炒肉丝
芹菜洗净切段子备用
八爪鱼炒韭菜
锅内放油七八成热 放入切好的八爪鱼段 快速翻炒几下 再放入盐 味极鲜适量 撒入韭菜段子即可出锅。
蒜蓉炒莴笋
莴笋去皮,洗净,切成同样长短的段子
酿黄瓜
黄瓜切成同样长短的段子。
辣炒熏肉
辣椒葱切好,我喜欢切段子,看上去已经有食欲了吧
虎皮青椒
烧油,油温高至7成,放入青椒段子,炸至表皮邹起。
青汁水饺
搓长条,切段子,擀面皮子,
肥肠焖扁豆
首先,先将买回来的大肠洗净,由于我们这边菜市场的大肠都是处理干净煮了的,所以我买回来也就用手顺了一下肠子,水冲冲,然后切2厘米的段子。切好后用盐、鸡粉、酱油腌制20分钟
清蒸鱿鱼
将鱿鱼处理干净,将鱿鱼身子切成一节一节的段子,注意不要切断,将鱿鱼摆在盘中。香葱切段,蒜拍碎切沫。
五花肉炒西芹
洗干净后斜刀切段子
冷吃兔
花椒和辣椒段子最后上,炒香即可。火可以开小些,防止辣椒干枯。
葱香花卷
用刀切成三个手指大小的段子。
培根披萨
放,圆葱,玉米粒,青红椒段子
#柏翠大赛#莲蓉手卷
切成小段子
干煸鸡翅
最后加入葱段子,起过。完成^_^
芦笋炒河虾
和虾泡洗干净,把头和,头上的须和脚,都剪掉,芦笋老的根不要摘成段子。或切好。
韭菜瘦肉锅塌
肥肉熬油,把瘦肉末炒熟,稍冷拌入用盐打过水的韭菜段子,打入一个鸡蛋。根据口味加盐,搅拌均匀。
可乐鸡翅
下酱油!!因为某个段子至今对酱油有阴影。。所以炒下后鸡翅也有阴影了,深色系明显扩散!表面微焦黄为止
白灼芦笋
芦笋洗净,根部去皮,嫌麻烦的可以把老的地方直接切掉。切成等长的段子。
手工番薯圆
混合好的面团切成手指粗细的小段子
鸡肉丝炒茼蒿杆
配料的处理:把茼蒿去跟和老叶子,用清水洗净,沥净水分。将茼蒿放在案板上,切成长段子。红椒去蒂和籽,沥去水分,切成丝。鸡胸肉的处理:鸡胸肉洗净,擦净表面水分,剔除筋膜。把鸡胸肉改切成丝,放入碗内。加入少许精盐、淀粉、色拉油和蛋清拌匀,腌制10分钟至入味。
超级简单的自制油条
等待面,发酵! 发酵好了,在面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁,切成一个个小段子
香辣酥
干辣椒擦干净剪成斜段子备用(辣椒梓可以不要),然后架锅,倒入菜籽油烧热,关最小文火,倒入剪好的辣椒段,满满酥。
红烧白莲
切好鱼段子放入盆里,其它可以装的溶器都行。
芝麻将烧饼。简单易学
切好段子,用手把两边捏好避免麻将流出。
鲜虾水瓜盅
将水瓜去皮洗净,切成8个小尾指长的段子,用刀挖出一个洞,不用挖穿。
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