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調味料：鹽 / Harrissa北非辣醬四茶匙/ 蕃紅花0.25公克 / 罐頭雞高湯 / 粗黑胡椒粒 / 百里香 / 小茴香 / 奶油30公克 / 蕃茄糊五湯匙，不是蕃茄醬(如果沒有，超市賣的蕃茄義大利麵醬也可以，但拜託不要用沾薯條的蕃茄醬!!!)
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成品图，东北非常的一道家常菜！豆角仍然保持绿的颜色，这个菜跟东北一锅出看上去略有相同，因为豆角跟土豆家里不具备油锅所以只能炒熟，有大油锅可以过油后，更能体现烧的感觉和味道！
厨房制造
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配料表里没地方了 写在这里 还需要香菜 胡椒粉 北非特色短面条 没有的话其他的意粉意面也ok 第一步 切碎洋葱
violettepopo
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最后，终于！经过两个小时，无数次咽口水的过程后，终于可以吃到 最正宗做法的couscous了，眼含热泪的瞬间灵魂被瞬间带到北非，香辣，热情，蔬菜和肉的完美结合，偶尔改善一下伙食，给餐桌上增添一抹异国色彩吧❤
西兰花国的厨娘Cami
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▲盖上盖子，中火煮个5-6分钟，然后转小火再煮个2-3分钟。塔吉锅高高的锅盖使得蔬菜里的水份蒸发后，到达锅盖顶部冷凝又形成水蒸气落回到锅里，所以用塔吉锅做菜几乎不用加水，从而能保证食物的原汁原味。塔吉锅是北非的摩洛哥人发明的，当地水资源极度缺乏，所以当地人发明了这个高帽子锅，既节省水，食物又能保持原味。
小羽私厨
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准备的材料古斯古斯（北非小米） 一包1kg鹰嘴豆（poischiches） 一小罐400g豆角(haricotvert) 一大罐800g红椒粉Paprikadoux(moulu)桂皮粉Cannelle黑胡椒
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北非蛋吐司 烤箱160度预热 用自己喜欢的蔬菜 建议要有洋葱 我用了洋葱 胡萝卜 青椒 平底锅抹一点油 放入蔬菜稍炒软 加盐和黑胡椒 把炒好的蔬菜铲到吐司上面中间挖个空 打一个鸡蛋 入烤箱 十分钟吧差不多 看着蛋到自己喜欢的熟度就OK 这个蛮好吃的 蔬菜配着脆脆的吐司 配的头晚上煮的绿豆和红心猕猴桃 第一次吃这种红心的 好甜啊 比新西兰黄心的好吃
要减肥的嘟嘟
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